ドライしょうがで作るチャイ

材料
・ドライしょうが・・・・・・・・5片
・クローブ（あれば）・・・・・・4個
・シナモン・・・・・・・・・・・1/2本
・紅茶葉・・・・・・・・・・・・小さじ1
・水・・・・・・・・・・・・・・300cc
・牛乳・・・・・・・・・・・・・120cc


作り方
①鍋にショウガの皮と、クローブ（あれば）、シナモン、水、紅茶の葉を入れて5分煮だす。
②牛乳を加えてさらに2分煮て、茶こしでこす。

☛ワンポイント
からだがとても温まり、胃が冷えた時によいお茶です。 お好みで黒砂糖を加えて下さい。
他のスパイスが無ければドライショウガだけで作っても良いです。その場合は少し増やしてください。
ドライショウガは、この他、魚や肉料理の臭み消しに使ったり、粉末にしてケーキやクッキーに加えたりすることができます。