しょうがginger
〈温度目安〉55℃
〈時間目安〉約8時間
※外気温、湿度が高い夏場などは、高めの温度で乾燥するのがおすすめです。
材料
〈時間目安〉約8時間
※外気温、湿度が高い夏場などは、高めの温度で乾燥するのがおすすめです。
材料
・しょうが
作り方
1 皮ごとよく洗う。
2 厚さ1～2mmに切る。
3 トレイに広げる。
4 温度を55℃にセットし、約8時間乾燥させる。
5 お好みの乾燥具合になったら、取り出す。
☛ワンポイント
熱めの紅茶に蜂蜜と一緒に入れて飲むことで、体が温まります。
粉末にすると様々な料理の調味料として使用でき、重宝します。
2 厚さ1～2mmに切る。
3 トレイに広げる。
4 温度を55℃にセットし、約8時間乾燥させる。
5 お好みの乾燥具合になったら、取り出す。
☛ワンポイント
熱めの紅茶に蜂蜜と一緒に入れて飲むことで、体が温まります。
粉末にすると様々な料理の調味料として使用でき、重宝します。