ドライイチゴの白玉団子

材料
・ドライイチゴの粉・・・・・3g（小さじ2）
（ドライイチゴをミルサーで粉状にしたもの）
・白玉粉・・・・・・・・・・30g
・水・・・・・・・・・・・・25cc

作り方
①白玉粉とドライイチゴの粉をボウルに入れ、水を加えて練る。
②イチゴがよく混ざるまでこねたら、8等分にして丸める。
③沸騰したお湯に入れ、4～5分ゆでる。氷水にとり、よく洗って冷やす。
④お好みであんこを添えたり、アイスやチョコシロップをかける。

☛ワンポイント
ドライイチゴにすることで、デザートなどに使いやすいパウダーを作れます。
甘酸っぱい味と、きれいなピンク色をつけることができます。