ドライ小松菜入りアメリカンドッグ

材料
・ドライ小松菜粉・・・・・・・8g
ドライ小松菜をミルサーで粉にしたもの
・ソーセージ・・・・・・・・・5本
・ホットケーキミックス・・・・150g
・卵・・・・・・・・・・・・・1個
・牛乳・・・・・・・・・・・・40～50cc
・揚げ油・・・・・・・・・・・適量

作り方
①ホットケーキミックス、ドライ小松菜に、卵を混ぜ、牛乳でのばす。
（濃度はどろっとソーセージのまわりにからむくらい）
②ソーセージは長さ4cm程度に切り、竹串に刺す。
③②を①のボウルにつけて、まわりに生地をからめ、熱した油で3～4分揚げる。

☛ワンポイント
生地が余ったら、そのまま丸く揚げるとドーナツになります。
お好みで、揚げ終わってから砂糖をまぶしてもよいです。
ドライ小松菜にすることで、たっぷりの小松菜をおやつに入れることができます。
小松菜の癖はまったく気になりません。この他、ケーキやクッキーなどにも使えます。