にんじんcarrot

・にんじん
 

1　よく洗う。
2　千切りにする。
3　均一になるようトレイに広げる。
4　温度を40℃にセットし、約7時間乾燥させる。
5　お好みの乾燥具合になったら、取り出す。

☛ワンポイント
水で戻してスープや酢の物にしたり、水から煮てスープにしたりするのがおすすめです。