かきpersimmon

・かき
 

1　よく洗う。
2　厚さ3～5mmに切る。
3　重ならないようにトレイに並べる。
4　温度を40～50℃にセットし、10～20時間乾燥させる。
5　お好みの乾燥具合になったら、取り出す。

☛ワンポイント
柔らかく乾燥した柿は、歯ごたえも良く、おやつに最適です。
サラダにも活用できます。