ブロッコリーbroccoli

・ブロッコリー
 

1　よく洗う。
2　お好みの大きさに切る。
3　トレイに広げる。
4　温度を45℃にセットし、8～20時間乾燥させる。
5　お好みの乾燥具合になったら、取り出す。

☛ワンポイント
乾燥してもきれいな緑が残るのが特徴です。
他の乾燥野菜を利用したスープや野菜炒め等、いろいろな料理に利用できます。